《极品飞车21：热度》预计在11月8日推出，EA高级会员可抢先体验全部内容。相比前作《极品飞车20：复仇》，本作在系统和画面上均有调整。以下是玩家“以始至终戎马”带来的游戏特色分析。
画质表现：本作画质提升显著，可能得益于雨天效果的加入，车辆质感表现优异。不过在部分光线不足的场景中，细节表现仍有提升空间。
操作手感：操控手感与前作保持一致，整体感觉像是在《极品飞车20》的基础上进行的开发。
改装系统：沿用了19与20代的改装框架，但新增了改装时轰油门试车的功能，这一改进值得好评。
声音与引擎：排气管声浪可根据个人喜好进行调整。引擎系统参考了《极限竞速：地平线4》，绝大多数车辆都提供了5种以上的引擎供玩家更换。